CHÄSEREIE – ZENTRALSCHWEIZ
Thomas Bornhauser und Dyami Häfliger: CHÄSEREIE – ZENTRALSCHWEIZ
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Nach den Käsereien des Berner Oberlandes, des Seelandes und der Stadt Bern nimmt die dritte Ausgabe von «Chäsereie» nun die talentierten und engagierten Käser der Zentralschweiz unter die Lupe.
Autoren: Thomas Bornhauser und Dyami Häfliger
1. Auflage 2018
Ca. 280 Seiten, 14,8 x 21 cm, gebunden, Softcover
Mit 411 Abbildungen.
ISBN 978-3-03818-152-1, CHF 39.– / EUR 30.–
