Festtagsrezepte / Les festins de Irma Dütsch

Irma Dütsch hat ein wahrhaft feierliches Kochbuch geschrieben: Sie präsentiert in ihrem neuen Werk kreative Gourmet-Menüs zu den grossen Festen in der Schweiz. Heiligabend, Weihnachten, Silvester, Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, Ostern, Pfingsten, 1. August – Irma Dütsch hat die passenden, einfach nachzukochenden Gerichte für die besonderen Tage im Kreise der Familie kreiert. Der Applaus gehört in jedem Fall der Köchin: Irma Dütsch liebt es, festliche Gerichte für ihre grosse Familie, für Freunde und Gäste zuzubereiten. Der Charme, das Temperament und die Liebe zum Detail dieser einzigartigen Köchin prägen diesen prächtigen Gourmet-Bildband. Für 18 grosse Feste im Jahr hat Irma Dütsch jeweils ein Drei- bis Fünfgangmenü kreiert und schenkt damit allen Hobbyköchinnen und -köchen neue und kreative Ideen für die besonderen Tage mit Freunden, Verwandten und Bekannten: wunderschön inszenierte Gerichte zum Ausprobieren in der eigenen Küche. Von Silvester bis Weihnachten: Für jedes bedeutende Fest im Jahr hat Irma Dütsch liebevoll feierliche und doch leichte Menüs zusammengestellt. Dabei verbindet sie traditionelle Rezepte mit innovativen Ideen. Dieses neue Buch von Irma Dütsch ist eine herzliche Einladung – zur Freude am Kochen und zum fröhlichen Feiern der grossen Feste in der Schweiz.

Irma Dütsch a rédigé un livre de cuisine étonnamment festif: pour son nouvel ouvrage, la cuisinière a crée des mets charmants et plein de caractère pour 18 fêtes marquant l’année, du soir de Noël à la Bénichon en passant par le dimanche de Pâques. Ses créations sont inspirées de rituels familiaux, de coutumes religieuses et populaires et de recettes traditionelles. Les menus de fête concoctés avec amour du détail, les entrées nobles et pleines de fantasie, les plats de viande et de poisson savoureux et frais ainsi que les desserts doux et espiègles sont marqués par les souvenirs d’enfance et le plaisir à se retrouver en famille ou entre amis. Une invitation du fond du cœur à célébrer joyeusement les grandes fêtes de Suisse.

Autorin: Irma Dütsch

1. Auflage 2010

284 Seiten, 23 x 32 cm, gebunden, Hardcover

Mit 200 Abbildungen

ISBN 978-3-909532-69-8, CHF 69.– / EUR 55.–

Deutsch/Französisch. Allemand/Français