ICH LIEBE JOGHURT
Farhad Golafra: Ich liebe Joghurt
70 fantastische vegetarische Gerichte mit Joghurt
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Feine vegetarische Joghurtgerichte aus Indien, Persien, der Türkei, dem arabischen Raum, Afrika, dem Balkan, Griechenland… Joghurt in Saucen, Desserts, Lassis oder Glacen – das kennt man. Aber mit Joghurt feine Hauptspeisen kreieren? Ja, Joghurt eignet sich hervorragend, um vielfältige und köstliche Gerichte auf den Tisch zu zaubern. Ein Buch für alle, die offen sind für neue, exotische und gleichzeitig einfache Rezepte! Ein aufschlussreicher Theorieteil zur Geschichte und zur Herstellung von Joghurt rundet das Buch ab. Ideal für (Teilzeit-)Vegetarier und Orientliebhaber.
Autor: Farhad Golafra
1. Auflage 2016
200 Seiten, 21,8 x 25,8 cm, gebunden, Softcover
Mit 94 Abbildungen
ISBN 978-3-85932-764-1, CHF 39.–/EUR 30.–
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