Festtagsrezepte / Les festins de Irma Dütsch

Irma Dütsch a rédigé un livre de cuisine étonnamment festif: pour son nouvel ouvrage, la cuisinière a crée des mets charmants et plein de caractère pour 18 fêtes marquant l’année, du soir de Noël à la Bénichon en passant par le dimanche de Pâques. Ses créations sont inspirées de rituels familiaux, de coutumes religieuses et populaires et de recettes traditionelles. Les menus de fête concoctés avec amour du détail, les entrées nobles et pleines de fantasie, les plats de viande et de poisson savoureux et frais ainsi que les desserts doux et espiègles sont marqués par les souvenirs d’enfance et le plaisir à se retrouver en famille ou entre amis. Une invitation du fond du coeur à célébrer joyeusement les grandes fêtes de Suisse.

©2010, 23 x 32 cm, 288 pages, relié

ISBN 978-3-909532-69-8, CHF 69.– / EUR 55.–
Allemand / Français