SÉLeCTION GILDE

29 Köche der Gilde etablierter Schweizer Gastronomen präsentieren ihre kostbaren und kreativen Gourmet-Rezepte – wunderschön inszeniert mit stimmungsvollen Bildern. Dieses einzigartige Kochbuch ist eine kulinarische Entdeckung und eine Einladung zugleich – zum Ausprobieren der raffinierten Rezepte in der eigenen Küche.

90 Rezepte zum Nachkochen

Die Gilde-Köche pflegen eine neue Schweizer Küche mit marktfrischen, lokalen Produkten –
ein exklusives Muss für alle Hobbyköchinnen und -köche.

Autorin: Annette Weber

Fotograf: Marcus Gyger

1. Auflage 2010

240 Seiten, 24 × 32 cm, gebunden, Hardcover

Mit 437 Aufnahmen

ISBN 978-3-909532-65-0, CHF 69.– / EUR 55.–